スポットライトは、見せたいものをよりよく見せるためのものであると同時に、 見せたくないものを見せないためのものでもある。 光が強ければ強いほど、スポットライトが当たっていない所は暗く、見えなくなっていく。 飲食店の店作りにも様々な意味で「スポ…

牛丼3社の戦争の歴史は随分と長い。つい先日も並盛りの価格が下がった。 それほど牛丼を頻繁に食べる方では無いのであまり分からないけど他の商品の価格はどうなっているんだろう。並盛りだけがどんどん下がっているのかな？ その辺は正直わからない。先日す…